油橄榄是世界上珍贵的常绿、多年生木本油料树。橄榄油具有食用和保健的功能,有很高的药用开发价值,是高级护肤美容化妆品的主要原料。由于油橄榄适生地域狭窄,橄榄油产量有限,全球市场供不应求。据国家商务部统计,世界橄榄油年总产量只有80万吨左右,市场缺口达180万吨以上,供求矛盾十分突出。 达州是中国国内少有的几个油橄榄次适生区,拥有目前全国唯一保存完好的品种