达川 第4页
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鱼香茄花
2018/07/08 | 美食餐饮 | by：kumu1988 | 浏览：52鱼香茄花 鱼香茄花是以鱼香调料烹制茄子，故名鱼香茄花。成菜色泽红亮，咸甜酸辣，葱姜蒜香味突出。 用料：鲜嫩茄子750克，花生油1000克（耗125克），泡红辣椒末30克，酱油15克，白糖15克，醋15克，料酒5克，姜末10克，蒜末15克，葱花20克，味精1克，鲜汤100克，水豆粉适量。 制法：1）茄子去皮剞上花刀，切成4厘米长、2.5厘米宽、2厘米
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龙会红桔
2018/07/08 | 美食餐饮 | by：kumu1988 | 浏览：50龙会红桔 四川达县龙会乡的红桔已有几百年的历史，早在解放前就由当时的“背儿”挑向汉中（即今天的陕西一带）。历经百年的龙会红桔现早已闻名全国，畅销全国各地。龙会红桔的特点是个大、皮红、肉甜、易保存。
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尖椒肥肠
2018/07/08 | 美食餐饮 | by：kumu1988 | 浏览：50达县赵家镇利民街的刘肥肠餐饮小吃店以其招牌菜品尖椒肥肠成为了达县十大名特地方小吃之一，在烹制的过程中需放入少许油加以姜葱爆香，然后加以优质肥肠进行翻炒并且加入了自制的辅料制作而成，出锅后的的尖椒肥肠香脆鲜嫩，微辣爽口，色、香、味俱全。
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达川安仁柚
2018/07/08 | 美食餐饮 | by：kumu1988 | 浏览：54达川安仁柚为农产品地理标志产品。 安仁柚是川东达州独特的地方品种，源于梁平柚而优于梁平柚，地方名柚，有300多年的种植历史，具有味甜汁多、脆嫩化渣、籽少香浓等特点，驰名省内外。 达川安仁柚 所在地域: 四川 申请人： 达州市达川区茶果站 所在地域: 2016年 地域范围 达川安仁柚农产品地理标志保护区域范围包括达州市达川区安仁乡、葫芦乡、
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木瓜铺松菌鸡
2018/07/08 | 美食餐饮 | by：kumu1988 | 浏览：33达县斌郎乡木瓜村的香格里拉避暑山庄是一家主要以经营各类烹饪鸡以及野生菌菜品为主的特色餐饮店。该店占地约7亩，设有10余间包房和绿树成荫的后花园。在这里，消费者能体验到别样的感受。
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功夫牛肉
2018/07/08 | 美食餐饮 | by：kumu1988 | 浏览：52达县南外达州好吃街中段，主要以经营牛肉汤锅为主。该店分上下两层，环境优雅，装修别致，红油锅底红亮透明，特色菜品功夫牛肉更是选用优质黄牛肉配以独特烹饪手法精致而成，口味独特。