开江
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开江县长田乡
2018/08/10 | 地理历史 | by：kumu1988 | 浏览：34长田乡位于开江县西北部。面积25.8平方千米，人口11711人（2008年末）。辖1个社区、6个行政村，2个居民小组、31个村民小组。乡政府驻长田坝，距县城13千米。【沿革】清光绪年间建场，1950年设长田乡，1958年改公社，1978年并入回龙公社，1980年恢复长田公社，1984年复长田乡。1996年，面积25.8平方千米，人口1.2万，辖庙子岭、刘家包
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开江“峨城”牌板鸭
2018/07/11 | 美食餐饮 | by：kumu1988 | 浏览：47原料为良种鸭，腊香浓郁、熏味纯正、色泽金黄、清香味爽、肉质细嫩化喳、肥而不腻，独具特色。
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开江山苍子
2018/07/10 | 美食餐饮 | by：kumu1988 | 浏览：58山苍子果实清香，纯正，风味独特。山苍子，在四川境内其它地方鲜为少见，是长岭镇独有的特色产品。富含硒、锌等多种微量元素的山苍子，既满足了现代人追求多品味的要求，又对人体健康大有裨益。山苍子可鲜吃，也可加工成山苍子油。山苍子油浅黄微透明，芳香无比，保持期长，具有天然的防腐作用，有“天下第一植物油”之称。
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开江白鹅
2018/07/10 | 美食餐饮 | by：kumu1988 | 浏览：48开江白鹅为地理标志证明商标。开江白鹅为农产品地理标志产品。 开江自古以来就有养殖白鹅的习惯。开江白鹅是全国有名的优良地方水禽品种，具有个大（3—4公斤）、毛质好（通体纯白）、产毛量高（每只鹅产羽毛100—200克）、肉质嫩、产蛋率高、生长快（2—3个月可出栏，年可养殖3—4批）的鲜明特点，是食品和服装加工的优质原料。开江县白鹅常年饲养量在450万只以上，目
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开江麻鸭
2018/07/07 | 美食餐饮 | by：kumu1988 | 浏览：36开江麻鸭为地理标志证明商标。开江麻鸭为农产品地理标志产品。 开江麻鸭，羽毛呈灰褐色，善潜水、耐粗饲、肉质鲜、嫩、细、红、油、沙。 开江县倾力打造“中国麻鸭之乡” 一是着力抓好产业规划。按照“区域化布局、规模化饲养、模式化运作、产业化经营、社会化服务”的发展思路，大力实施“百、千、万”水禽工程。到2016年，培育年出栏麻鸭5000只以上的大户100户、年
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开江板鸭
2018/07/07 | 美食餐饮 | by：kumu1988 | 浏览：56开江板鸭：开江县腌腊制品历史悠久，品种繁种，在省内外享有盛誉，选用该县出产的开江麻鸭为原料生产的板鸭，身圆板平，带头附骨、无 脚、无肢]、无内脏、皮张伸展，洁净无毛，腊香浓郁，熏味纯正，色泽金黄，清香味爽，肉质细嫩化渣，肥而不腻，独具特色。
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开江豆笋
2018/07/07 | 美食餐饮 | by：kumu1988 | 浏览：40开江豆笋是四川省达州市开江县的特产。开江豆笋，适宜多种烹调方式，炒、烧、炖均可，而且久炖不散，口感嫩滑、细腻，味道醇香、鲜美。2009年5月被四川省人民政府列为第三批非物质文化遗产保护项目。 豆笋的传统制作技艺，产生并流传于开江县的新宁镇、普安镇和甘棠镇。据《开江县志》记载：清代初年，四川因战乱人口锐减，于是清政府在大半个中国推行移民填川政策，这次事件