特产 第31页

  • 川辣黄瓜

    2018/07/21 | 美食餐饮 | by:kumu1988 | 浏览:56
    川辣黄瓜

      黄瓜500克,干辣椒、油各20克,花椒5克,白糖、醋各10克,香油15克,盐7克。   【制作过程】   1、黄瓜洗净,切成条,稍去心,干辣椒切成短段;   2、碗内放盐、白糖、醋,加少量清汤,兑成汁;   3、炒锅加油置火上,放入花椒,炸出香味后捞出,下干辣椒,炸呈棕红色,将锅离火,再放入黄瓜条,翻炒均匀,加香油,起锅装盘晾凉,

  • 一品豆腐汤

    2018/07/21 | 美食餐饮 | by:kumu1988 | 浏览:32
    一品豆腐汤

      【菜名】 一品豆腐汤   【所属菜系】 川菜   【特点】 味鲜嫩,色黄白。   【原料】 嫩豆腐(250克)、绿叶菜(少许)、鸡肉(60克)、味精(少许)、鸡蛋(3只)、精盐(少许)、水发竹荪(40克)、胡椒粉(少许)、鸡汤(1碗)   【制作过程】   一、将豆腐搅烂成茸,用细筛滤过;鸡肉用刀背捶成鸡茸,放少许水使之化开

  • 软烧鸭子

    2018/07/21 | 美食餐饮 | by:kumu1988 | 浏览:60
    软烧鸭子

      材料:光鸭半只(超市里速冻的即可)   调料:料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、大料(八角)4个、桂皮若干、大蒜5颗、干红椒、生姜、油、洋葱、青椒、红椒各一个   1.首先,把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅 炒3分钟左右   2.再加入盐、味精、蒜头,放酱油少许,继续炒一会,然后加入低度白酒2匙,稍炒后加水,水量为稍没

  • 绿壳鸡蛋

    2018/07/21 | 美食餐饮 | by:kumu1988 | 浏览:54
    绿壳鸡蛋

      很久以前,民间有一传说:中国农村喂养的土鸡中有极少的产绿壳蛋。母亲留给最疼爱的孩子吃,省给最尊敬的老人食用。据说,能够提高小孩智商,治疗老人头晕、目眩等疾病。随着科学技术的日益发达,科学工作者终于解开了其中的奥秘——这是一种罕见的鸡种所产的蛋,绿壳蛋鸡,其蛋绿色,属纯天然,蛋白浓厚,蛋黄呈桔黄色,含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E,属于高维生素、高微量元

  • 张麻饼

    2018/07/21 | 美食餐饮 | by:kumu1988 | 浏览:38
    张麻饼

      在双流我去过很过次,但我在每个超市都看见张麻饼。促销给我介绍:它是外苏内香的,真的打开包装,好香啊。它是芝麻做的有很多对人体有益的东西,我带回老家,都说这个东西,把势!希望他们越做越好!

  • 青城山白果炖鸡

    2018/07/21 | 美食餐饮 | by:kumu1988 | 浏览:50
    青城山白果炖鸡

      青城道家的白果炖鸡被誉为青城四绝之一。青城山白果炖鸡采用农家土母鸡、优质白果,用沙锅炖制。白果软糯,鸡肉鲜嫩,汤汁醇美。青城山白果炖鸡既美味又滋补。

  • 老坎麻饼

    2018/07/21 | 美食餐饮 | by:kumu1988 | 浏览:49
    老坎麻饼

      麻饼是历史悠久的正宗川点。椒盐麻饼除了麻饼的皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,为川点中的名品。    原料配方    皮料:面粉、麻油、饴糖、纯碱、撒粉、面麻等    心料:白糖、桔饼、麻油、饴糖、核桃、花生、芝麻等    制作方法    1.皮料:饴糖不能太浓,其温度以35℃左右为宜(以手检能“分岔”)。饴

  • 青城山洞天乳酒

    2018/07/19 | 美食餐饮 | by:kumu1988 | 浏览:58
    青城山洞天乳酒

      青城山洞天乳酒以青城山所产的猕猴桃鲜果为原料,榨取果汁,密封于缸中,高糖保鲜,低酒发酵,再配以醪糟汁、冰糖水和少许曲酒酿造加工而成。因产于“第五洞天”,故名“洞天乳酒”。  

  • 青城山道家老泡菜

    2018/07/19 | 美食餐饮 | by:kumu1988 | 浏览:45
    青城山道家老泡菜

      青城山道家老泡菜以青城山鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料,清洗、晾晒后放入用山泉水、盐、花椒等配制而成的泡菜水中泡制而成。   青城山道家老泡菜脆嫩酸甜,解腻开胃。保存数年仍色鲜质坚。  

  • 温江花卉

    2018/07/19 | 美食餐饮 | by:kumu1988 | 浏览:44
    温江花卉

      温江花卉


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