羊马镇
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羊马查渣面
2018/08/04 | 美食餐饮 | by：kumu1988 | 浏览：35由羊马镇查姓大姐创制。“查渣面”为“查姓肉渣面”的简称。制作工艺独特，选取上等精白面粉加辅料经手工反复拌揉，制成富有弹性、筋丝绵长的细水叶面条，其肉渣选用猪坐墩或腿筋全瘦肉和鸡肉，煮熟后采用猪棒子骨和鸡骨久炖而成。选料十分考，风味独特，久吃不厌。现羊马镇已形成“查渣面”、“寿星面”为代表的查渣面一条街，闻名远近。成都、绵阳、乐山等地仿制者甚众，唯崇州羊马
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崇州市羊马镇
2018/07/15 | 地理历史 | by：kumu1988 | 浏览：41【概况】位于崇州市东部，与温江县永盛镇和崇州市廖家镇、江源镇等毗邻。辖4个社区、12个行政村。108国道过境。【沿革】因羊马河纵贯全境而得名。1940年置羊马镇，1941年改乡，1958年羊马、太平、安乐3乡合并建五江公社，1961年分乡建社，1983年改社为乡，1991年建镇。1996年，面积37.4平方千米，人口4.4万人，辖崇江、伏虎、拱阳、留鹤、永和